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Le Roettgen en hiver

在一般的觀念裏，陽光愈充足的地方，對於植物的生長愈有利。但因麗絲玲葡萄屬一溫帶植物，耐寒且較晚熟，它並不需要相當高溫的日照。而葡萄的生長期持續愈久，它所散發出來的香味亦較會有所區別。在炙熱的南部葡萄生長區域，葡萄只接受100天的日照日。由於此處位於葡萄種植區的最北界，日照溫度不像南部如此高，從開花、成熟至採收，我們讓麗絲玲接受120-160天的日照日。另外，在葡萄成熟的最末階段，藉由氣溫的變化，也就是白天高溫的日照及緊接而來的夜晚涼爽氣溫亦促使它香味的形成。生長期長，持續的日照，使得麗絲玲葡萄酒的香味能夠真正的散發出來。因此，在有關文獻中，它被記載為葡萄種植北部區域中最具濃郁氣味及果香的葡萄酒。

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